169 kr
Hojiblanca
Premium extra jungfru olivolja
Grönkålssallad med ädelost, blodapelsin och granatäpple
- 4
- 20 min
En grönkålssallad som har allt: sälta, sötma, fräschör och det lilla extra. Denna rätt passar perfekt på julbordet - eller som tillbehör till näst intill vilket protein som helst!
Ingredienser
| Färsk grönkål | 250 g |
| Blodapelsin | 2 st |
| Granatäpple | 1 st |
| Valnötter | 1 dl (ca 45 g) |
| Ädelost | Mät med hjärtat |
| Dressing: | |
| El Gran Botánico Premium Virgin Olive Oil | 3 msk |
| Julsenap (går även med dijonsenap) | 1 msk |
| Honung | 1 msk |
| Färskpressad citronjuice | 2 msk |
| El Gran Botánico Salt & Pepper Mix |
Gör så här
- Riv eller skär bort grönkålsbladen från de grövre delarna av stammen till halvstora bitar (den tunnare delen av stammen går bra att äta).
- Koka upp en kastrull med vatten och lägg ner bladen i ca 1 min. Kyl dem fort i iskallt vatten. Låt rinna av.
- Skala och skär ner blodapelsinerna i mindre bitar. Kärna ur granatäpplet och lägg stjärnorna i en separat skål. Grovhacka valnötterna.
- Dressing: Rör samman dressingen i en skål och smaka av med El Gran Botánico Salt & Pepper Mix.
- Blanda ihop alla ingredienser, förutom ädelosten, i en stor skål. Häll över dressingen och rör om. Smula till sist ner ädelosten och vänd försiktigt om. Klar!
