Hoppa till huvudinnehållet
Krossad potatis

Krossad potatis med topping

  • 4
  • 45 min

Krossad potatis är, enkelt gjort med bara olja och kryddor, ett gott tillbehör, men med en festlig topping blir det sin egen rätt. Gott att äta som det är eller som ett mycket välarbetat tillbehör till valfritt protein.

Ingredienser

Delikatesspotatis 900 g
Manchego 50 g
El Gran Botánico Organic Olive Oil
El Gran Botánico Salt & Pepper Mix
Gran Botánico Salt Flakes ECO
El Gran Botánico Truffle Olive Oil / El Gran Botanico Cayena Olive Oil

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200 grader. Blanda potatisen med salt, peppar och olivolja och häll ut på en plåt, rosta i cirka 35 minuter.
  2. Ta ut potatisen ur ugnen och krossa den med en gaffel eller undersidan av ett glas på plåten.
  3. Toppa med tryffelolja eller chiliolja, och toppa med riven manchego. Värm i ugnen i ytterligare 5-10 min, eller tills osten har smält.
  4. Servera denna snygga potatisrätt som den är eller som ett stiligt tillbehör till valfritt protein.