169 kr
Hojiblanca
Premium extra jungfru olivolja
Minikladdkakor med olivolja, pekannötter och bär
- 4
- 20 min
Minikladdkakor, den fantastiskt goda efterrätten som passar till de allra flesta tillställningarna. De är enkla att slänga ihop, och toppingen går att variera till det oändliga. I det här receptet har vi valt att toppa med saltade pekannötter, bär och självklart vår prisbelönta premiumolivolja.
Ingredienser
| Mörk choklad | 250 g |
| Ägg | 3 st |
| Strösocker | 1,5 dl |
| Vetemjöl | 1,5 dl |
| El Gran Botánico Premium Virgin Olive Oil | 1,5 dl |
| Kakao | 2 msk |
| Salt | 3 krm |
| Pekannötter | 50 g |
| Valfria bär | 100 g |
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°C.
- Häll några droppar olivolja i dina 4 små formar och fördela ut den jämt med hjälp av en pappersservett.
- Smält den mörka chokladen över ett vattenbad. Det går även bra att smälta den i försiktigt och i omgångar i mikron.
- Vispa ihop socker och ägg i en bunke (det ska inte bli pösigt). Rör ner olivoljan. Addera den smälta mörka chokladen och vänd försiktigt ner mjöl, kakao och salt.
- Fördela smeten jämt i de fyra formarna. Toppa med grovhackade pekannötter och lite flingsalt (om nötterna är saltade kan du hoppa över flingsaltet).
- Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter (kika med en sticka efter ca 7 min då tiden kan variera mellan ugnar). Kakorna ska vara kladdiga men inte rinniga.
- Låt minikladdkakorna sätta sig och svalna i ca 5 min. Toppa därefter med valfria bär och gärna några extra droppar olivolja. Njut!
Inkluderade produkter