99 kr
Nyhet: Arbequina
Extra jungfru olivolja
Pimientos de padrón
- 2
- 10 min
Pimientos de Padrón är en klassisk tapas i det spanska köket. Små gröna paprikor steks hårt i olivolja, och toppas med flingsalt. Släng ihop denna rätt på 10 minuter och servera som tapas eller snacks innan maten. De har en mild och trevlig smak - men ungefär var tionde paprika levererar en överraskande hetta!
Ingredienser
| Pimientos de padrón | 400 g |
| El Gran Botánico Organic Virgin Olive Oil | 1 dl |
| El Gran Botánico Salt Flakes |
Gör så här
- Hetta upp en panna på hög/medelhög värme och tillsätt olivoljan.
- Stek de små paprikorna tills de har mörknat och fått generöst med färg (utan att brännas).
- Lägg papper på en tallrik och därefter paprikorna. Låt oljan rinna av en stund och tillsätt sedan flingsaltet.
- Vänta en liten stund med att servera tills de har svalnat något. Njut av dina pimientos de padrón!
